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基本情報

100年の歴史を持つ、新田牧場の新鮮で良質な牛乳を原料としたナチュラルチーズを製造しています。工房の周りを大きな槲(かしわ)の木が囲む大自然の中、共に生き、そして大地の恵みを伝えて行きたい、そんな私たち「NEEDS」の味へのこだわりに触れてみて下さい。
NEEDSオリジナル製法の「大地のほっぺ」はミルクのお餅をイメージし、中身はしっとり滑らかな舌触りで表面にはうっすらと白カビが覆っています。２週間の熟成ですが、しっかりとした香りとコクを主張する、工房の代表商品です。
他にもフレッシュタイプのモッツァレラからハードタイプの槲（工房を囲む槲の木から命名）まで10種類以上のチーズを製造しております。
十勝の大地に生まれ、磨かれ、そして熟成された豊かな風味をお楽しみ下さい。
店頭でチーズ、冷凍ピザの販売をおこなっています（夏季はソフトクリームの販売も）。

住所	中川郡幕別町新和162-111
電話	0155-57-2511
営業時間	通年営業 10:00～17:00
定休日	不定休
	369 217 641*46